Что поесть в Краснодаре на Пятом Российском ресторанном фестивале
До 10 октября в Краснодаре можно выгодно поесть в известных в городе ресторанах. Сразу 22 заведения установили сниженные фиксированные цены на свои кулинарные сеты в рамках Пятого Российского ресторанного фестиваля.
Помимо основного меню будет действовать сет Cafe Courvoisier: дегустационная порция коньяка, эспрессо и десерт. Сладкое дополнение должно быть создано на основе кофе или шоколада. Рассказываем, что можно будет заказать и сколько это стоит.
Gray Goose cafe, ул. Северная, 279
Что входит в сет:
- пряный лосось с рисовыми криспи;
- азиатский хумус с бататовой лепешкой;
- суп том кха;
- чебурек с тунцом.
Стоимость 990 рублей.
Десерт: тыквенный рыжик, стоимость 550 рублей.
«The Печь», ул. Ленина, 38
Что входит в сет:
- «карпаччо» из кабачков с щучьей икрой и домашней рикоттой;
- печеный перец с сыром из сыворотки и гелем из аджики;
- запеченный судак, вареники из сельдерея с сыром, томатная вода;
- баранина на креме из корня сельдерея с пюре из яблок и перца чили;
- сметанник с сезонными ягодами.
Стоимость 990 рублей.
Десерт: какао-бисквит с рагу из вишни, мусс из сыра, стоимость 550 рублей.
«Джимми Чу», ул. Дальняя, 8, корпус 1
Что входит в сет:
- ролл «Фило-Блек» с тунцом и манго;
- карамелизированные кабачки с кремом васаби;
- крем-суп из тыквы с бататом и кокосовым лемонграссом;
- дим-самы Black&White из краба и лангустина.
Стоимость 990 рублей.
Десерт: шоколадный бисквит с японским кремом, соленой карамелью и изюмом «саке», стоимость 550 рублей.
«Угли-Угли», ул. Тургенева, 126/1
Что входит в сет:
- «равиоли» из редьки с сыром и зеленью, крем из яблок, трюфельное масло;
- пастрами из говядины, печеный баклажан с сырным муссом, бульон из аджики;
- сладкое мясо теленка, хрустящий лук, копченый яблочный крем и салат из огурца, винограда с кинзой;
- томленое говяжье ребро, карамелизованный грецкий орех, брокколи, ореховый соус, укропный крем, тархун;
- крем из ряженки, инжир, орех пекан, соус из ряженки.
Стоимость 1490 рублей.
Десерт: мусс из темного и горького шоколада с соленой карамелью, стоимость 550 рублей.
WokCafe, ул. Красная, 113
Что входит в сет:
- том ям;
- ролл «Дракон»;
- тофу в соусе тикка масала.
Стоимость 990 рублей.
Десерт: шоколадно-банановый ролл, стоимость 550 рублей.
Holy Place, ул. Красная, 68
Что входит в сет:
- авокадо / томаты / рикотта;
- печеные перцы / соус из алычи / жареный чечил;
- паштет из индейки / конфитюр из чернослива;
- щека теленка / картофель / вино.
Стоимость 990 рублей.
Десерт: кофейная панна-котта, стоимость 590 рублей.
«Пиноккио Djan», ул. Зиповская, 5/4
Что входит в сет:
- мини хачапури по-аджарски (по классическому рецепту);
- осенний салат из кубанских томатов и баклажанов;
- куриные люля с овощами.
Стоимость 790 рублей
Десерт: с инжиром, маракуйей и безе, стоимость 550 рублей.
«Томми Lee», ул. Кубанская Набережная, 1
Что входит в сет:
- салат с карамелизированной тыквой, инжиром, малиновым соусом и камчатским крабом;
- татаки из лосося с дайконом кимчи;
- холодец из снежного краба с муссом из тыквы;
- запеченная утка с томленой кольраби.
Стоимость 990 рублей.
Десерт: тыквенный чиз с шоколадным бамбуком, стоимость 550 рублей.
Luka Pizza, ул. Красная, 176, лит. 5
Что входит в сет:
- закуска: моцарелла в панировке с мостардой;
- римская пицца с курицей и моцареллой фиор-ди-латте;
- спагетти с песто и страчателлой.
Стоимость 990 рублей.
Десерт: шоколадный тортино с ванильным мороженым, стоимость 480 рублей.
«Рис», ул. Красная, 109; пр-т Чекистов, 15/1
Что входит в сет:
- сет из овощей по-китайски;
- курица в кисло-сладком соусе с ананасами;
- паназиатский суп лакса с морепродуктами;
- ролл «Дуо» с лососем и угрем.
Стоимость 790 рублей.
Десерт: шоколадный фондан, стоимость 390 рублей.
Mr. Drunke Bar, ул. Красноармейская, 58
Что входит в сет:
- тост с печеным перцем и азовской хамсой;
- салат с хрустящим баклажаном;
- кубанский борщ с подкопченной грудинкой;
- рваная говяжья лопатка в пите с овощами и соусом BBQ.
Стоимость 990 рублей.
Десерт: кофейный брауни, стоимость 450 рублей.
Bikini, ул. Дальняя, 8/1
Что входит в сет:
- пицца с чоризо;
- страчателла, сладкие томаты, овощи из печи;
- паштет из печени цыпленка, чатни из сухофруктов, ремесленный хлеб.
Стоимость 990 рублей.
Десерт: шоколадный торт с муссом из вареной сгущенки, 550 рублей.
«Скотина», ул. Суворова, 64
Что входит в сет:
- паштет из печени теленка с бриошью и кремом из кураги;
- тартар из баранины с овечьим сыром и гелем из желтка;
- томленая голень ягненка в соусе барбекю;
- кабачки с кремом из домашней сметаны.
Стоимость 1490 рублей.
Десерт: шоколадный кекс с мороженым из абрикосовой косточки, стоимость 550 рублей.
«Чо-Чо», ул. Дальняя, 41/1
Что входит в сет:
- немы;
- салат с фермерским цыпленком;
- том ям с курицей;
- гречневая лапша с уткой.
Стоимость 1490 рублей.
Десерт: сметанник, стоимость 550 рублей.
«Птичка-Невеличка», ул. Красная, 133/1
Что входит в сет:
- печеные перцы со страчателлой и соусом чимичурри;
- салат «Цезарь» с мясом страуса;
- райские пупочки с грибным капучино;
- котлета по-киевски с картофельным пюре и грибным соусом.
Стоимость 1490 рублей.
Десерт: сладкая не кукуруза, стоимость 550 рублей.
«Катенька-Катюша», ул. Красная, 16
Что входит в сет:
- тартар из копченого сома с маринованной редькой в перечном соусе;
- салат из вяленой гусиной грудки с инжиром, ягодой и бальзамиком из шиповника;
- крымские рапаны в креме из баклажанов и черного лука;
- яхны казачьи из печи со свиными ребрами и овощами.
Стоимость 1490 рублей.
Десерт: крем-брюле с ягодами, стоимость 550 рублей.
«Сын мясника», ул. Анисовая, 36
Что входит в сет:
- тартар из говядины с вялеными томатами, красным луком, каперсами, перепелиным яйцом и гренками из вяленых томатов;
- ростбиф с соусом Азия и руколой на чиабатте;
- цыпленок с соусом арабьята;
- салат из томатов и чиабатты.
Стоимость 1490 рублей.
Десерт: шоколадный мусс, стоимость 500 рублей.
«Макароны», ул. Соколова, 82
Что входит в сет:
- сморреброд;
- салат с печеным авокадо и креветкой;
- ньокки в сливочном соусе со шпинатом.
Стоимость 990 рублей.
Десерт: фисташковый тирамису, стоимость 450 рублей.
«Огонёк», ул. Зиповская, 5, лит. Б
Что входит в сет:
- бифштекс с сыром чеддер и картофельное пюре;
- хумус с салатом из запеченных овощей;
- самбус со шпинатом / самбус с сыром / ракакат / соус таратор.
Стоимость 1490 рублей.
Десерт: кнафе, стоимость 550 рублей.
«Кулинаристика», ул. Красноармейская, 58; ул. Красноармейская, 11
Что входит в сет:
- гороховый суп с копчеными ребрышками;
- салат с томатами, сыром моцарелла и песто из базилика;
- тигровые креветки в винном соусе с чечевицей и томатами;
- удон с томленой индейкой и овощами в кунжутном соусе.
Стоимость 1490 рублей.
Десерт: мини торт «Прага», стоимость 550 рублей.
Полный список участников фестиваля в Краснодаре и других городах России можно найти на официальном сайте РРФ, а также в приложении «Яндекс.Карты».